Универсальный нож — это рабочая лошадка кухни: он справляется с большинством повседневных задач — от нарезки филе до сыра. Модель Samura Mojo SMJ-0023W с лезвием 148 мм создана для тех, кто ценит практичность и надёжность.
Нож подходит для чистки и нарезки некрупных продуктов: мясного и рыбного филе, сыра, овощей. Он одинаково удобен и дома, и на профессиональной кухне в кафе и ресторанах.
| Материал лезвия | AUS-8 |
|---|---|
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Длина лезвия (мм) | 148 |
| Длина (мм) | 266 |
| Ширина (мм) | 34 |
| Толщина (мм) | 22 |